1.真空濾油器應盡量靠近變壓器或油罐，吸油管道不宜過長，盡量降低管道阻力，否則吸油管道過長，吸油管道阻力過大，影響濾油質量。

　　2.在使用過程中，用戶應經常檢查真空濾油油管接頭.閥門是否堵塞.檢查漏油等情況.油管安裝是否正確，檢查所有旋轉部分是否堵塞，如發現問題應立即停機檢查.處理。此外，濾油器和油系統的金屬管道應采取防靜電接地措施。如果可以，用戶應進行試運行，檢查油泵.真空泵等電機轉向應符合要求。

　　3.用戶應先啟動冷卻泵，檢查水循環是否正常，然后點擊真空泵，使真空泵中的食用油和其他油能夠正常運行，然后使真空泵連續運行。然后啟動排油泵開關，開始排油過濾雜質，油路正常循環，打開加熱器開關，揮發食用油和其他油中的水。如果水太多，打開排氣控制適應的真空度，當水較少時關閉排氣閥

　　4.油循環正常時，按下電加熱啟動按鈕，對油進行加熱，溫控儀一般設置為40℃—80℃。當油溫升高到設定溫度時，真空濾油器會自動關閉加熱器。當油溫低于設定溫度時，加熱器會自動啟動，以保持加熱均勻.恒溫，降低溫度對食用油等油質的影響，提高濾油質量。

　　5.真空泵工作時，用戶應注意油標顯示的油情況，油應在油標線上。如果真空泵油中水分較多，應及時更換。此外，在運行過程中，當儲水器中積水滿時，可手動操作排水閥進行排水。同時，用戶應隨時注意真空泵及相應的運行噪聲是否正常。如有異常，應立即消除，否則會直接影響設備的正常運行。